Những thực phẩm nào gây ung thư ruột kết ở người trẻ?

Trong những năm gần đây, ung thư ruột kết đã trở thành một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng không chỉ ở người lớn tuổi mà cả người trẻ. Sự gia tăng các ca bệnh ở những người dưới 50 tuổi đang khiến các chuyên gia phải đưa ra cảnh báo về vấn đề này. Nghiên cứu cho thấy thói quen ăn uống hiện đại là nguyên nhân cốt lõi dẫn đến sự gia tăng này. Vậy, những thực phẩm nào gây ung thư ruột? Chi tiết trong tin tức của chúng tôi...

THỊT CHẾ BIẾN LÀM TĂNG NGUY CƠ UNG THƯ

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), trực thuộc Tổ chức Y tế Thế giới, đã phân loại thịt chế biến vào nhóm các sản phẩm có thể gây ung thư trong một báo cáo được công bố năm 2015. Báo cáo nêu rằng các sản phẩm như salami, xúc xích, soudjouk và pastrami nằm trong nhóm có nguy cơ cao, giống như thuốc lá và rượu. Theo báo cáo, tiêu thụ 50 gam thịt chế biến mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết lên 18 phần trăm. Tỷ lệ này có thể đạt đến mức nghiêm trọng hơn nhiều ở những người thường xuyên sử dụng những sản phẩm này.

SỰ GIA TĂNG TRƯỜNG HỢP LÀ LO LẮNG

Theo dữ liệu từ Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ và IARC, số ca ung thư ruột kết ở những người dưới 50 tuổi đã tăng 80 phần trăm trong ba mươi năm qua. Trong khi mức tăng này là 3,6 phần trăm mỗi năm, đặc biệt là ở các quốc gia như Vương quốc Anh, các chuyên gia liên kết sự gia tăng này với sự thay đổi lối sống và thói quen ăn uống của thời đại chúng ta. Các yếu tố như việc tiêu thụ rộng rãi thức ăn nhanh, sự phổ biến của thực phẩm ít chất xơ và nhiều chất béo, tình trạng ít vận động và béo phì đóng vai trò chính trong sự gia tăng này.

Yorumlar